Технічні принципи та будова ретортних мішків

Конструкція мішків для реторт повинна збалансувати бар’єрні властивості, термостійкість, механічну міцність і адаптивність до обробки. Типовий ретортний мішок складається із зовнішнього шару (наприклад, PET, який забезпечує можливість друку та механічний захист), середнього шару (наприклад, алюмінієва фольга або ПА, який забезпечує бар’єрні властивості) та внутрішнього шару (наприклад, CPP або PE, який забезпечує термозварювання та стійкість до корозійних властивостей вмісту). Особливо важливу роль відіграє шар алюмінієвої фольги; він не тільки запобігає проникненню кисню, водяної пари та ароматів, але й відбиває більшу частину інфрачервоного випромінювання, зменшуючи втрату тепла від вмісту під час процесу автоклаву. Крім того, товщина алюмінієвої фольги (зазвичай 7-20 мікрометрів) і її поверхнева обробка (така як покриття або каландрування) також впливають на її продуктивність.